Berlin–Özel bir kulüp gibi işletilen bir süpermarket bu şehirde duyulmamış bir şey. Ancak bunun hazırlıkları sürüyor. Supercoop, yerel gıda perakendeciliğinde devrim yaratmayı hedefleyen projenin adıdır. Supercoop mağazasından alışveriş yapmak istiyorsanız kooperatife üye olmanız gerekmektedir. Topluluk fonuna bir kereye mahsus olmak üzere 100 Euro tutarında bir ödeme yapılması gerekmektedir.
Projenin ortak başlatıcısı Johanna Kühner.
Ayrıca üyelerin süpermarkette ayda üç saat çalışması gerekiyor. İşletme maliyetlerini azaltmak için elbette ücretsiz. Bunun geri dönüşü: ekolojik olarak yüksek kaliteli, ideal olarak bölgeden gelen ve ambalajsız ürünler, nispeten düşük fiyata en iyi kalitede.
Projenin ortak başlatıcılarından Johanna Kühner, uluslararası yardım kuruluşlarının bir araya gelerek Alman süpermarketlerinin “Avrupa'daki en şeffaf olmayan ve sürdürülemez süpermarketler arasında” olduğunu tespit ettiği güncel bir Oxfam araştırmasına değiniyor. Kooperatif süpermarketlerinde ise işler farklıdır. 22 yaşındaki inovasyon yönetimi öğrencisi, “Supercoop bir yatırımcı için kârla ilgili değil, daha ziyade her bireyin yaşam kalitesi ve beslenmesinde oldukça kişisel kazanımlarla ilgilidir” diyor. Temel amaç tüm üyelerin iyi beslenmesini sağlamaktır.
New York ve Paris'teki rol modelleri
Bunun işe yarayabileceği New York ve Paris'te zaten kanıtlandı. İlk kooperatif süpermarketi 45 yıl önce ABD metropolünde açıldı. Buradaki kooperatifin 17.000 üyesi var ve artık mağazasında plastik şişede su satmama kararı aldı. Paris 2016'da da aynı şeyi yaptı. Kooperatifin şu anda burada 6.000 üyesi var.
Aslında modele göre kooperatif üyelerinin aylık üç çalışma saatleri ile satış odasındaki işin tamamını karşılamaları gerekiyor. Rafları stokluyorlar, temizliği sağlıyorlar ve kasada oturuyorlar. Şube yönetiminden yalnızca kadrolu çalışanlar sorumludur. Kühner'e göre onlara “adil bir ücret” ödeniyor. Ancak çalışanlara gerçekte perakende fiyatlarına göre ödeme yapılıp yapılmayacağına dair söz vermek istemedi.
Perakende devrimcileri şu anda Almanya'da yalnızca üyelere açık ilk mağaza için başlangıç sermayesi toplama sürecinde. On gün önce başlatılan kitlesel fonlama kampanyasının 15.000 avro toplaması bekleniyor. Şu ana kadar 200'den fazla destekçi yaklaşık 8.400 avro topladı. Johanna Kühner “İyi gidiyor” diyor. Daha sonra kredi çekilmelidir.
Şimdi uygun bir pazar arıyoruz. En az 800 metrekare mevcut olmalıdır. Kühner'in aklında mümkün olduğu kadar merkezi bir konum var. S-Bahn ringi içinde ve karma bir sosyal ortamla. Kühner, “Herkesin organik bir pazarda alışveriş yapmaya gücünün yetmediği yerlere gitmek istiyoruz” diyor. En iyi ihtimalle pazar 2020 yazında açılacak. Modelin kârlı olabilmesi için Supercoop'un en az 1.200 üyeye ihtiyacı var.
Projenin ortak başlatıcısı Johanna Kühner.
Ayrıca üyelerin süpermarkette ayda üç saat çalışması gerekiyor. İşletme maliyetlerini azaltmak için elbette ücretsiz. Bunun geri dönüşü: ekolojik olarak yüksek kaliteli, ideal olarak bölgeden gelen ve ambalajsız ürünler, nispeten düşük fiyata en iyi kalitede.
Projenin ortak başlatıcılarından Johanna Kühner, uluslararası yardım kuruluşlarının bir araya gelerek Alman süpermarketlerinin “Avrupa'daki en şeffaf olmayan ve sürdürülemez süpermarketler arasında” olduğunu tespit ettiği güncel bir Oxfam araştırmasına değiniyor. Kooperatif süpermarketlerinde ise işler farklıdır. 22 yaşındaki inovasyon yönetimi öğrencisi, “Supercoop bir yatırımcı için kârla ilgili değil, daha ziyade her bireyin yaşam kalitesi ve beslenmesinde oldukça kişisel kazanımlarla ilgilidir” diyor. Temel amaç tüm üyelerin iyi beslenmesini sağlamaktır.
New York ve Paris'teki rol modelleri
Bunun işe yarayabileceği New York ve Paris'te zaten kanıtlandı. İlk kooperatif süpermarketi 45 yıl önce ABD metropolünde açıldı. Buradaki kooperatifin 17.000 üyesi var ve artık mağazasında plastik şişede su satmama kararı aldı. Paris 2016'da da aynı şeyi yaptı. Kooperatifin şu anda burada 6.000 üyesi var.
Aslında modele göre kooperatif üyelerinin aylık üç çalışma saatleri ile satış odasındaki işin tamamını karşılamaları gerekiyor. Rafları stokluyorlar, temizliği sağlıyorlar ve kasada oturuyorlar. Şube yönetiminden yalnızca kadrolu çalışanlar sorumludur. Kühner'e göre onlara “adil bir ücret” ödeniyor. Ancak çalışanlara gerçekte perakende fiyatlarına göre ödeme yapılıp yapılmayacağına dair söz vermek istemedi.
Perakende devrimcileri şu anda Almanya'da yalnızca üyelere açık ilk mağaza için başlangıç sermayesi toplama sürecinde. On gün önce başlatılan kitlesel fonlama kampanyasının 15.000 avro toplaması bekleniyor. Şu ana kadar 200'den fazla destekçi yaklaşık 8.400 avro topladı. Johanna Kühner “İyi gidiyor” diyor. Daha sonra kredi çekilmelidir.
Şimdi uygun bir pazar arıyoruz. En az 800 metrekare mevcut olmalıdır. Kühner'in aklında mümkün olduğu kadar merkezi bir konum var. S-Bahn ringi içinde ve karma bir sosyal ortamla. Kühner, “Herkesin organik bir pazarda alışveriş yapmaya gücünün yetmediği yerlere gitmek istiyoruz” diyor. En iyi ihtimalle pazar 2020 yazında açılacak. Modelin kârlı olabilmesi için Supercoop'un en az 1.200 üyeye ihtiyacı var.